O Instituto de Química realiza hoje, dia 11, a palestra “Mecanismos Moleculares de Proteção contra o envenenamento por arsênio em Saccharomyces cerevisiae”, proferida por Regina de Andrade Menezes, pesquisadora do Instituto de Tecnologia Química e Biológica da Universidade Nova de Lisboa. O evento ocorre às 12h, na sala 535 do bloco A do Centro de Tecnologia, localizado na Av. Athos da Silveira Ramos 149, Ilha da Cidade Universitária, no Fundão.
Saccharomyces cerevisiae é um fungo que costuma ser utilizado na fabricação de pães (como fermento biológico) e bebidas (para transformar açúcar em álcool) e que serve de objeto de estudo por se tratar de um modelo eucarionte (possuem sistema de membranas desenvolvido) parecido com a célula animal. O objetivo da palestra é apresentar como ocorre o envenenamento por arsênio e como é possível criar alternativas de proteção.