Celebrando o Dia Mundial da Alimentação, o Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC), da UFRJ, promove o 5º Encontro Sabores e Saberes, entre os dias 22 e 25 de outubro, integrado à Semana Nacional de Tecnologia.
O objetivo do evento é estimular o encontro entre experiências e saberes tradicionais e científicos em torno da alimentação, sob os aspectos cultural, ambiental, social e de saúde.
As atividades serão realizadas a partir das 8h, no hall do prédio da Reitoria, situada na Avenida Pedro Calmon, 550, Cidade Universitária.