O Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC-UFRJ) promove o "3º Fórum de Gastronomia, Saúde e Sociedade: Gastronomia no Desenvolvimento e Sustentabilidade Local", dias 19 e 20 de setembro, no Auditório Hélio Fraga Filho, Centro de Ciências da Saúde (CCS), Avenida Carlos Chagas Filho, 373, bloco K, Cidade Universitária.
O encontro, que ocorre das 9h às 18h, tem como objetivo reunir professores, alunos e profissionais da área para dialogar sobre temas relacionados à gastronomia na contemporaneidade e suas interfaces com a sociedade e na promoção da saúde.
Mais informações no site www.gastronomia.ufrj.br.