O Instituto de Nutrição Josué de Castro da Universidade Federal do Rio de Janeiro (INJC-UFRJ) promove o “2º Fórum de Gastronomia, Saúde e Sociedade: Gastronomia e Turismo”, dia 15 de setembro. O encontro ocorre das 9h às 17h30, no Auditório Hélio Fraga Filho do Centro de Ciências da Saúde (CCS) e tem como objetivo a união e o diálogo entre professores alunos e profissionais da área.
Na ocasião, os participantes serão levados à discussão e reflexão de temas relacionados à Gastronomia na contemporaneidade e suas interfaces com a sociedade e na promoção da saúde.
As inscrições devem ser feitas pelo site www.nutricao.ufrj.br e mais informações podem ser obtidas através do e-mail forumgastronomia@nutricao.ufrj.br. O endereço do Centro de Ciências da Saúde é Av. Carlos Chagas Filho, 373 – Cidade Universitária, Rio de Janeiro.