O Dia do Nutricionista (31/08) foi marcado com a posse de Eliane Fialho de Oliveira e Cristiana Pedrosa, como diretora e vice-diretora, respectivamente, do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC/UFRJ). A cerimônia aconteceu na tarde da última terça-feira, no Auditório Hélio Fraca, no Centro de Ciências da Saúde (CCS).
Após a assinatura do Ato de Posse pelo reitor Aloisio Teixeira e pela professora Eliane Fialho, a antiga diretora Elizabeth Accioly passou o cargo a nova diretora fazendo uma retrospectiva de seu mandato e agradecendo o apoio recebido da Reitoria e da Decania do CCS durante sua gestão.
A posse foi carregada de muita emoção, marcando a primeira participação da professora Maria Fernanda Quintela, como decana do CCS. No discurso, ela destacou o empenho da antiga diretora do INJC para instalação do curso de Nutrição no campus Macaé e a abertura do novo curso de Gastronomia, para o próximo ano.
Após várias homenagens, Eliane Fialho iniciou discurso agradecendo a votação expressiva (80% dos votos) alcançada para o cargo. A diretora fez uma restrospectiva de sua vida acadêmica e profissional, a fim de justificar sua pouca idade para o cargo.
Passados 20 anos, desde sua aprovação no vestibular da UFRJ, Eliane senta na cadeira de diretora prometendo dar continuidade aos compromissos firmados na direção anterior. E como projeto da nova gestão, a empossada pretende criar uma ouvidoria na unidade. “Vamos ouvir o que o Instituto quer, de que forma cada um, com seus mais diversos conhecimentos, tem a contribuir com a instituição”, deseja Eliane.
Outra proposta da diretora é instituir o projeto extramuros. “Vamos inovar, arriscar e, quem sabe, criar uma empresa Júnior em Nutrição dentro do campus. Visualizo muitos docentes e discentes trabalhando na divulgação do conhecimento gerado dentro da universidade para fora dela”, disse Eliane.
Atualmente o curso de Nutrição é o terceiro mais concorrido do CCS, recebendo por semestre, 45 alunos para ingressar no campus da Cidade Universitária e 20 no campus Macaé. O próximo vestibular marcará o início de um novo curso na área de nutrição, o de Gastronomia, a ser realizado na Cidade Universitária.
Em relação ao sistema de alimentação no campus Eliane garantiu continuar cuidando da qualidade da comida produzidas no Restaurante Universitário. Eliane questionou se o INJC irá atuar de forma personalizada, dando suporte nutricional aos demais clientes do campus. “Essa é um grande demanda. E por que não ter a atuação do INJC?. Sabemos que a alimentação adequada é um item essencial para a qualidade de vida”, enfatiza a diretora.
Sob lágrimas que emocionaram também a plateia, Eliane finalizou o discurso agradecendo o apoio recebido por Elizabeth Accioly, aos alunos e principalmente de sua família, presente à solenidade. O reitor deu por encerrada a sessão dizendo está experimentando um sentimento de orgulho, que essa posse reflete a nova realidade que a universidade passa hoje. “O futuro da universidade está à frente de nós. Não em nosso passado.”