INJC promove encontro que debate produção sustentável de alimentos orgânicos

Entre barracas de alimentos orgânicos e artesanato, trabalhos científicos, oficinas e mesas de debate, aconteceu a sexta edição do “Encontro Sabores e Saberes”.

UFRJ promove a 4ª edição do “Encontro Sabores e Saberes”

Comemorando o Dia Mundial da Alimentação, a UFRJ realiza o "4º Encontro Sabores e Saberes" do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC), nos dias 17 e 18 de outubro, das 9h às 17h.

Farinha de berinjela pode auxiliar na perda de peso

Pesquisa do Instituto de Nutrição e da Faculdade de Medicina da UFRJ mostra os efeitos benéficos da farinha de berinjela para quem deseja perder peso e reduzir fatores de risco cardiovasculares.

Nutrição comemora 25 anos do curso de Pós

O primeiro programa de Pós-graduação em Nutrição do Rio faz 25 anos e, para celebrar, promove evento no dia 19 de maio com palestras, debates e apresentações culturais no Centro de Ciências da Saúde.

 

Instituto de Nutrição da UFRJ debate produção agroecológica e orgânica

Nesta terça (13/04), foi realizada a oficina “Produção agroecológica e orgânica”, no Centro de Ciências e Saúde (CCS) da UFRJ. […]

Palestra esclarece dúvidas nutricionais de funcionários da UFRJ

Na segunda-feira (7/12), no auditório do Horto, localizado na Prefeitura Universitária, ocorreu uma atividade de conscientização alimentar dos funcionários da […]

Do suco à Coca-Cola: o novo perfil nutricional do brasileiro

Um bom prato de arroz e feijão é a comida preferida dos brasileiros? Infelizmente, não mais. A vida corrida, a […]

V Jornada de Nutrição Clínica

O Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC) realiza nesta quinta- feira (07/05) a V Jornada de Nutrição Clínica, cujo […]

Nutrição esportiva: uma conquista de espaço

Nesta quarta-feira (01/04), durante a I Semana de Nutrição UFRJ, o tema “Nutrição esportiva” foi abordado em série de palestras […]

Café: amigo ou inimigo da saúde?

Para dar continuidade à série Por uma boa causa deste mês, vamos abordar o polêmico cafezinho sob o ponto de […]